很小的时候去过四川，那里的饮食很有特点，不仅是辣而且是麻辣。他们会把花椒磨成粉，和辣椒粉一起加到饭菜里面，而且不是一点点，而是一大勺，好像那些东西天经地义要放那么多。那次路过成都，在一家饭馆吃饭，只尝了一口，感觉好像有人把一个烧红的烙铁突然放进我嘴里，嘴里又麻又辣，什么味道都尝不出来了。　　四川的小吃很有名，那里自称天府之国，那里产的花生称为天府花生，味道很好，比我在其它地方吃到的都要好吃。四川是南方，牛羊肉几乎没有，那里有吃兔肉的习惯，兔肉与其它畜禽不一样，几乎没有脂肪，全是瘦肉，吃起来味道很淡，也没什么香味，要放很重的佐料。我吃过一种熏兔肉，叫什么缠丝兔，味道还不错。　　那里的柑桔很多，不是一般的多，桔子只是其中一种，更多的是橙子，有甜橙，脐橙，锦橙，叶橙，冰糖橙，夏橙等等。有一种血橙，切开以后，里面的果肉有红色条纹，好像血丝一样。还有夏橙，清明节前后开花，然后结果，果子在树上差不多要挂上一年，到第二年四月下旬陆续成熟，一直可以摘到七月，所以叫夏橙。摘果子时今年的花也开了，实际上是开今年的花，摘去年的果子。吃橙子比较麻烦，皮比较厚，必须拿刀切，横竖各一刀，然后像啃西瓜一样，一口啃下去。